ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร (KU-FIRST)
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านยางพารา
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านปาล์มน้ำมัน
ศูนย์ความเป็นเลิศแห่งนวัตกรรมข้าว
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านโลจิสติกส์
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านไหม
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านสบู่ดำ
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านอ้อย
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านไผ่
ในการจัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการนั้น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จะสนับสนุนทุนในการดำเนินงานโดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาและรวมกลุ่มวิจัย 3 ด้านคือ ด้านวิจัย ด้านการเรียนการสอน และด้านบริการวิชาการ ทุนสนับสนุนการดำเนินงานดังกล่าวเป็นทุนอุดหนุนทั่วไปประจำปีงบประมาณนั้นๆ และมีระยะเวลาสนับสนุนทุน 5 ปี หลังจากนั้นแต่ละศูนย์ฯ จะต้องสามารถดำเนินการหาทุนสนับสนุนอื่นๆ ทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัยได้เอง เพื่อให้การดำรงศูนย์ฯ เป็น ไปอย่างยั่งยืน ศูนย์ฯ ที่ตั้งขึ้นมาเป็น Virtual center คือไม่มีที่ทำการและเจ้าหน้าที่ธุรการประจำ ดังนั้นงานธุรการและการประสานงานจะมอบหมายให้ศูนย์ประสานเพื่อการพัฒนาสู่ความเป็นเลิศดำเนินการแทน
