ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร
คำสั่งแต่งตั้งผู้อำนวยการศูนย์
รองศาตราจารย์ ดร.อนุวัตร ชัดแจ้ง
ประธานกรรมการ
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2562-5016
ที่ปรึกษา
ศาสตราจารย์ ดร.ดอกรัก มารอด
รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและความเป็นสากล
ความเชี่ยวชาญ : Forest Ecology, Biodiversity Conservation, Forest Dynamics
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
โทรศัพท์ : 0-2579-0176
ที่ปรึกษา
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษณ์ วันอินทร์
รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม
ความเชี่ยวชาญ : ธรณีวิทยา , ธรณีโบราณคดี, การตรวจวัดและตรวจสอบวัตถุโบราณ, การสำรวจแหล่งแร่
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
โทรศัพท์ : 02-57901710
ที่ปรึกษา
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชนาถ มั่งคั่ง
รองอธิการบดีฝ่ายการเงินและบริหารทรัพย์สิน
ความเชี่ยวชาญ : การจัดการทรัพยากร, การจัดการฟาร์ม ,เศรษฐศาสตร์การผลิต
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2942-8187
ที่ปรึกษา
นางพัชรี ตั้งตระกูล
ผู้ทรงคุณวุฒิ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ความเชี่ยวชาญ :
E-mail :
โทรศัพท์ : 02-942-8629
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ดร.วราภา มหากาญจนกุล
ผู้อำนวยการศูนย์ประสานเพื่อการพัฒนาสู่ความเป็นเลิศ
ความเชี่ยวชาญ : Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety
E-mail :
โทรศัพท์ : 02-9427615 สายใน 611936 ต่อ 211
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ดร.วราภา มหากาญจนกุล
ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ความเชี่ยวชาญ : Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2561-1986 โทรสาร 0-2579-7546
กรรมการ
ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ความเชี่ยวชาญ : การแปรรูปด้วยความร้อน( Thermal Processing ), การแปรรูปผักและผลไม้( Fruit and Vegetable Processing )
E-mail :
โทรศัพท์ : 02-942-8629 ต่อ 1208
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ทพ.ธานี ศรีวงศ์ชัย
คณบดีคณะเกษตร
ความเชี่ยวชาญ : Plant breeding and Molecular breeding, Rice production and Hybrid rice, Precision agriculture and smart greenhouse, Cannabis/Hemp growing and extraction
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2579-3130
กรรมการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภสิทธิ์ สิทธาพานิช
คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
ความเชี่ยวชาญ :
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-4272-5036, 0-4272-5042
กรรมการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ
คณบดีคณะประมง
ความเชี่ยวชาญ : เทคโนโลยีชีวภาพทางทะเล, เลคตินจากสิ่งที่มีชีวิตในทะเล, ระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลัง, ชีวผลิตภัณฑ์จากทะเล
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2942-8364
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ดร.ประทีป ด้วงแค
คณบดีคณะวนศาสตร์
ความเชี่ยวชาญ : นิเวศวิทยาสัตว์ป่า, ความหลากหลายทางชีวภาพของสัตว์ป่า, การจัดการทรัพยากรสัตว์ป่า
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2579-0176
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ดร.วันชัย ปลื้มภาณุภัทร
คณบดีคณะวิทยาศาสตร์
ความเชี่ยวชาญ : การศึกษาวิธีการสังเคราะห์ทางเคมีอินทรีย์, เคมีคาร์โบไฮเดรต, เคมีทางการเกษตร, เคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2562-5444
กรรมการ
ผู้ช่วยศาตราจารย์ ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มสมบุญชัย
คณบดีคณะเศรษฐศาสตร์
ความเชี่ยวชาญ : การวิเคราะห์เชิงปริมาณ , การวิเคราะห์โครงการ , การจัดการทรัพยากรแบบยั่งยืน
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2561-3467 ต่อ 113
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ดร.ตุลวิทย์ สถาปนจารุ
คณบดีคณะสิ่งแวดล้อม
ความเชี่ยวชาญ : Environmental Remediation, Non-point Source Pollution Control, Waste Mininization
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2579-3877
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง
อาจารย์ประจำภาควิชา เทคโนโลยีและการจัดการสิ่งแวดล้อม คณะสิ่งแวดล้อม
ความเชี่ยวชาญ : Life Cycle Assessment, Sustainable Consumption and Production , Trade and environment
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2579-3877 ต่อ 416
กรรมการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์
อาจารย์ประจำภาควิชา ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ความเชี่ยวชาญ : Bioprocess engineering , Fermentation technology, Recombinant protein production, Protein extraction and purification, Plant biotechnology
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2562-5074 ต่อ 5080
กรรมการ
รองศาสตราจารย์ ดร.กุลนาถ ทองขาว
อาจารย์ประจำภาควิชา หัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ความเชี่ยวชาญ : พิษวิทยาทางอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร, การผลิตน้ำส้มสายชูหมัก
E-mail :
โทรศัพท์ : 0-2562-5020
กรรมการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ พวงเพ็ชร์ นิธยานนท์
นายกสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย
ความเชี่ยวชาญ :
E-mail :
โทรศัพท์ :
กรรมการและเลขานุการ
นางสาวปรียขาติ จันทโชติ
เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป ชำนาญการ
ความเชี่ยวชาญ :
E-mail :
โทรศัพท์ : 02-942-8629 ต่อ 1307
